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On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

En carpaccio, à la vapeur, à la poêle ou au four, la courgette est l’un des légumes phares de l’été. 3 astuces pour apprendre à bien la choisir et la cuisiner.

Pas d’autres façons d’utiliser les ressources naturelles qu’en adoptant la résilience, c’est-à-dire en minimisant l’impact sur l’écosystème au regard des connaissances actuelles. Et sur l’état de la mer en général, elles sont alarmantes. D’où la façon dont Biocoop choisit ses Produits de la mer. Précisions de Franck Bardet, responsable des filières animales.

En février, c’est le mois dédié aux jeunes parents, chez Biocoop. L’occasion de faire revenir sur le travail réalisé par l’association Label Vie – Ecolo crèche, partenaire de Biocoop, à l’origine de la création d’un label éponyme. Sa mission : améliorer la qualité de vie des enfants et des professionnels de la petite enfance, en les sensibilisant aux principes du développement durable.

Et c’est reparti ! Biocoop, 1er réseau de magasins bio et équitables en France, lance la deuxième édition de la Journée des Biotonomes !

D’où viennent les produits que nous consommons ? Chez Biocoop, nous sommes attentifs au transport des produits et à leur origine !